FEM BESCUIT DE NADAL
Dimarts dia 17 hem fer el nostre primer taller de cuina de la Setmana de la Llengua : BESCUIT DE NADAL, un postre tradicional eivissenc que es menja en temps de Nadal. Hem tingut la sort que ens han ajudat la Mati (mare del Marc), i el pare de la Mati (güelo de la Marina i del Marc), un expert pastisser. Primer han mostrat els ingredients un a un: -ANÍS: un ingredient molt característic als postres eivissencs. -BATAFALUGA (anís en llavor) -SUCRE -FARINA -LLARD DE PORC -OUS -LLEVAT -AIGUA Els infants han observat cada ingredient, els han tocat, olorat... per tal de familiaritzar-se. Seguidament la Mati ha mostrat diferents estris antics i ens ha explicat l’ús que tenien. Parlem també de les diferències de la vida abans i avui, així com de la diferència entre els estris que es feien servir abans i els que es fan servir avui. Entre altres coses, hem parlat de que abans ho feien tot a ma (com és el cas d’una massa per fer